Navettes apéritives recette de fêtes
Comment réaliser les véritables mini navettes cocktails comme celles des traiteurs, pour un apéro dînatoire, un apéritif déjeunatoire, ou un brunch, des bouchées navettes apéritives en petits pains au lait ou mini buns à garnir, avec une recette de mini pains au lait inratable.
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500gr de farine T45 280ml à300ml de lait à peine tiédi (20°) 20gr de levure fraiche de boulanger ou 1 càs de sèche 20gr de sucre en poudre 14 gr de sel 80gr de beurre pommade pour dorer: 2 jaunes d'œuf mélangés à 2 càs de lait ou d'eau Garniture des navettes: thon crème fraiche épaisse citron ciboulette fromage frais st Morêt ou Boursin
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Voici une super recette de Petites navettes garnies pour buffet chic. Je vous explique tout, c'est facile !
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Les meilleures recettes de navettes et apéro avec photos pour trouver une recette de navettes et apéro facile, rapide et délicieuse. Découvrez 5 recettes de navettes et apéro ! Navettes apéritives: idées garniture apéro, Pains navettes traiteur à garnir pour apéro dînatoire, Petites navettes ou façon mini-hamburgers pour.
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Navettes garnies, les petits sandwichs pour buffet apéritif A la belle saison, les occasions de se réunir entre amis ou avec la famille ne manquent pas : Dès le mois de mai, les premières cérémonies émaillent la saison : baptême, communion, mariage, anniversaire, pendaison de crémaillère.
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Aujourd'hui je vous propose 12 idées de garnitures pour vos navettes et petits pains apéritifs. Que ce soit pour l'apéritif de Noël, un cocktail, un apéro dinatoire, un brunch… Les navettes sont synonyme de plaisir gustatif et de moments conviviaux. Briochée et moelleuse, la navette apéritive est un vrai régal dont le goût varie.
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Moricette nature au fromage frais, raifort et saumon fumé. Moricette olives aux tomates séchées, tapenade et parmesan. Moricette tomates/olives au pesto de basilic, jambon italien et tomates séchées. Moricettes fruits secs et cannelle au foie gras et chutney d'oignons. Moricettes figues séchées, pesto de noisettes, magret de canard fumé.
Traiteur
Les garnir selon vos envies et goûts. Voici quelques idées : Coppa / parmesan / beurre. Tarama de homard / crevettes ail-thym et pointe de citron. Saumon fumé / beurre / jeunes pousses. Foie-gras / confit de figues. Rillettes de porc maison / cornichons. Thon / mayonnaise. Boursin figues. Surimi / tarama. Thon crème fraîche ciboulette.
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Garnissez à volonté ces navettes apéritives. Quelques idées : foie gras - confit d'oignons ou de figues; avocat - citron - crevette; saumon fumé - fromage frais; tarama - concombre; rillettes de chorizo; rillettes de courgette; rillettes de saumon; pan bagnat : thon - mayonnaise - petite feuille de salade - demi-tomate cerise
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En ce qui concerne les navettes, voici des idées de garnitures : thon/mayo, saumon fumé, mousse de thon, tchoutchouka, caviar d'œufs, tapenade, charcuterie, fromage… INGRÉDIENTS (pour une trentaine de navettes) : - 500 g de farine - 150 ml d'eau - 150 ml de lait de soja - 80 g de margarine - 40 g de sucre - 1/2 cube de levure fraîche de boulanger - 1 cuillère à cafe.
Navettes au saumon fumé pour un apéritif dinatoire et en bonus une brioche pour le matin Cuis
Voici quelques idées pour les navettes : ultra classique : fromage frais (type Carré frais, Philadelphia ou St Moret) et saumon fumé, avec en option un brin d'aneth ou une goutte de jus de citron super sympa et bourré d'oméga 3 : rillettes de sardines (vous trouverez ma recette est dans mon livre Mes basiques et mes hits)
40 navettes Interlude Cocagne le spécialiste du cocktail salé surgelé
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Préparation de la recette: Battez l'oeuf dans un bol, pesez-le en y ajoutant du lait. Le mélange des 2 doit peser 290 ml. Versez ce mélange dans la cuve de votre MaP. Ajoutez le sucre, le sel, le beurre à température ambiante et la farine qui doit recouvrir tous les ingrédients précédents. Faites un puits au centre et ajoutez la levure.
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Astuce de cuisine Garnir des navettes YouTube
Je cherche des idées de garnitures pour petits pains (navettes )pour un lunch ,quelque chose de bien ! Merci pour votre aide.. Par coumasi, Ajouté le 27/09/2012, 20:41 Répondre à la question 5 réponse (s) En garniture :
